المقادير
- لحم مفروم
- بطاطس مقطعة على شكل أصابع
- بصل مفروم ناعم
- بقدونس مفروم ناعم ملح
- فلفل اسود
- بهارات
- ملعقة سمنة
- ملح
طريقة التحضير
2- ناخد قليل من اللحم في راحة اليد ونضع قطعة بطاطس ونلفها باللحم .
3 - نقلب الاصابع بالدقيق ثم بالبيض ثم بالبقسماط ثم تقلى بزيت غزير وساخن-3 .
