القضاء علي زفرة الفراخ
1 - نضع الدجاج بعد غسله فى ماء بارد و عصير ليمون
2 - نضع الدجاج فى ماء بارد و خل ابيض
3 - بعد غسل الدجاج يفرك بالملح و الدقيق
4 - يغسل الدجاج جيدا و ينقع فى ماء وملح
5 - بعد غسل الدجاج يقطع و يقلب فى عصير الليمون
6 - اغسلى الدجاج جيدا ثم افركيه بملعقه كبيره من الكركم المطحون
